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Was (wer) ist lática - definition
Lactobacilli; Bactéria lática; Lactobacilo
Lactobacilo
sm (lacto+bacilo) Bacter Gênero (Lactobacillus), tipo da família das Lactobaciláceas, de bactérias gram-positivas, sem motilidade, formadoras de ácido láctico, que inclui várias bactérias do ácido láctico comercialmente importantes.
Lactobacillus
Lactobacillus é um género de bactérias, gram-positivas e anaeróbia facultativa ou microaerofílicas, em forma de bastonete.
Fermentação láctica
Fermentação lática é o processo metabólico constituído por uma série de reações químicas no qual heterolática.
Wikipedia
Lactobacillus
O lactobacilo (Lactobacillus) é um género de bactérias, gram-positivas e anaeróbia facultativa ou microaerofílicas, em forma de bastonete.
